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Amarone della Valpolicella Classico DOCG – LORENZO BEGALI

LORENZO BEGALI

CHF38.90 TTC

Amarone della Valpolicella Classico DOCG – LORENZO BEGALI – LORENZO BEGALI

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Note Vinoteka:

L'Amarone est produit des raisins flétris pendant les mois de septembre et d'octobre, après une première sélection rigoureuse des meilleures grappes qui sont les plus mûres et surtout ne contenant que quelques grains de raisin. Une deuxième sélection est faite après flétrissement dans le grenier afin vérifier leur intégrité, leur maturation et leur état de santé. Les raisins reposent jusqu'en janvier pour passer au pressoir et commencer la vinification.

Dégustation:

Couleur rouge grenat. Senteur éthérée et épicée intense. Saveur douce, sèche et "chaude", avec un corps plein et vigoureux.

Accompagnement:

Idéal pour les seconds plats importants tels que les rôtis, le gibier, les viandes grillées et rouges en général et les fromages affinés.

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