Jaune doré d'une bonne intensité. Parfums extrêmement complexes et intenses, mettre en valeur la coque de noix et l'amande, des touches de banane donnent une rondeur agréable. Enveloppe chaque coin de la bouche de manière homogène pendant une longue période avec une finition agréablement acide.

Depuis trois générations maintenant, la famille Anselmet produit parmi les plus grand vins de la Vallée d’Aoste. Région moins connue pour ses vins mais pas moins qualitative. Le travail dans la vigne avec l’observation de la nature et des astres ainsi que les efforts en cave sont les axes principaux sur lesquels les Anselmet mettent l’accent. C’est grâce à cela qu’ils arrivent à produire ces vins de montagne particuliers ainsi que des rivaux des grands Amarone.